Håll dig borta från mättat fett

Forskare vid laboratoriet för inflammation och neurodegeneration vid Louisiana State University har funnit att en kost rik på mättat fett, där mer än 13 procent av kalorierna kommer från sådana fetter kan påverka hjärnan som orsakar ångest, minnesproblem och andra ovälkomna beteenden.

Lab forskare transplanterade tarmbakterier i möss konsumerar för mycket mättat fett möss som åt en fettsnål kost. Det visade sig att sista gruppen möss utvecklade hjärninflammation och förändringar upplevde liknande beteende som setts hos personer som följer kost rik på mättade fetter.

Det finns skäl att tro att även personer som inte är överviktiga kan störa bakterier i tarmarna genom att äta en kost rik på mättat fett, som sätter dem i riskzonen för att utveckla kroppen inflammation. Det innebär att du kan uppleva hjärta eller immun problem och hjärna svullnad kan påverka ditt beteende och emotionella välbefinnande.

En måttlig mängd fett är nödvändigt för vår hälsa, men det måste vara rätt sorts fett, såsom enkelomättade och fleromättade, och omega 3 och 9. Därför försöker konsumera 25 procent dagligen hälsosamma fetter. Se till att hålla en kund än 2.000 kalorier per dag, högst 2 eller 6 procent av kalorierna kommer från mättat fett. Du kommer att se som gör att du mår bättre och lyckligare.