Tre generationer köttbullar

Vissa recept överförs från mor till dotter, men du kan också helt enkelt ge din egen twist, eller hur?

Student part bollar dotter

Du behöver:
1 kilo malet lamm - en matsked kanel - peppar - salt - 1 matsked mald koriander - 1 matsked kummin pulver - ett gäng hackad koriander - en spansk peppar, urkärnad och malet - olivolja - en burk av körsbärstomater

beredning

  • Blanda köttet med alla kryddor och örter.
  • Rulla till små bollar och stek dem gyllenbruna i olivolja.
  • varje tråd på spett och garnera med ett körsbär tomat.

Mamas frisk sallad med kyckling köttbullar och grekiska dressing

Du behöver:
1 kilo kyckling hackad - peppar - salt - 1 matsked oregano - en klyfta hackad vitlök - olivolja - ett huvud romaine sallat - en burk av oliver - en burk av rostad paprika - 1 gurka - ett gäng myntablad - För den grekiska dressing: 2 koppar grekisk yoghurt - ett duggregn av olivolja - saft av 1/2 citron - peppar - salt - en klyfta hackad vitlök - ett gäng koriander

beredning

Gå Fancy mer och njuta av exklusiva erbjudanden!

  • Blanda det malda kyckling med salt, peppar, oregano och vitlök.
  • Rulla till små bollar och stek dem gyllenbruna i olivolja.
  • Roman sallad Skär i strimlor och lägg på ett fat. Ordna om bollar, oliver, skivor av gurka, paprika och mynta.
  • Blanda alla ingredienser till dressingen och ge dem till salladen.

TIPS: Införliva några harissa i bollar för extra zing.

Mormors köttbullar med kryddig senap dopp

Du behöver:
1 lök, finhackad - vissa smör - 1 kg malet kött - salt - salt - 2 skivor vitt brödföråldring - ett glas mjölk - ett ägg -
För kryddig senap dip: 5 matskedar av majonnäs - 2 matskedar av senap - 1 msk citronsaft - ett gäng gräslök, hackad

beredning

  • Frukt löken i smör och får svalna.
  • Blanda färs. Krydda med salt och peppar.
  • Låt vitt bröd i mjölken för att suga och pressa det väl. Lägg ihop ägget till köttet.
  • Blanda väl och rulla till små bollar. Stek gyllenbruna i smör.
  • Blanda alla ingredienser för dip och servera med köttbullar.

TIPS: Servera med potatismos eller -gratin.

Föregående artikel Gör ibland bara