Dåliga fetter skada din ämnesomsättning!

Forskare vid institutionen för Human Nutrition, mat och motion vid University of Virginia Tech instruerade 12 studenter med god hälsa, fortsätta under fem dagar en diet där 55 procent av kalorierna kom från fett och 18 procent mättat fett. Hans meny ingår cheeseburgare, smörgåsar med skinka och ost med majonnäs och smör samt färdiglagad mat, fettrik att värma i mikrovågsugn.

Att kosten var tillräckligt för att ändra de gener som påverkar ämnesomsättningen, vilket gör att musklerna kan inte på ett effektivt sätt att bränna kalorier som tillhandahålls av mat. Denna mekanism för att bränna kalorier blev en maskinlagrings ledde till viktökning.

Vad betyder det? Du kan gå upp i vikt och hålla sig frisk svårt, även om du äter hälsosamt för det mesta, men ibland äter rejäla frites, pasta med ost eller superstora smörgåsar.

Om du gillar mat med massor av smak, välja pastan 100 procent hela kombinerat med grillad lax och en sås av färska tomater med basilika. Du kan också äta några grillade grönsaker och förbereda en frukt smoothie med grekisk yoghurt. Välj alltid 100 procent fullkorn, magert protein och massor av frukt och grönsaker.

Nästa artikel SPORT Toxic?