Hur man gör frukt och grönsaker håller längre

Ingenting smakar bättre än en fräsch sallad eller en äppelpaj, men frukterna, om de inte hanteras på rätt sätt, tenderar att få dåliga snabbt. Lär dig hur korrekt att lagra frukt och grönsaker kan hjälpa dig att spara pengar och använda dem när de är som bäst.

instruktioner

  • 1

    Läs om de idealiska förhållanden för frukten du köper lagrings. Olika artiklar varje kräver en specifik temperatur; andra kan ha vissa krav på exponering för ljus. Håll föremål förvaras vid rätt temperatur kommer att bidra till att förlänga dess livslängd. För information om lagringstider och temperaturer, kontrollera avsnittet Resurser.

  • 2

    Harvest eller köpa din frukt och grönsaker på toppen av mognad, om du vill använda under perioden av en dag eller liknande. Annars kan de inte vara helt mogen, eller till och med för "grön" för att tillåta längre förvaring. Köp inte mer mogen frukt som du vill använda i en dag, om du inte vill frysa, torka eller placera frukt i burkar.

  • 3

    Placera en termometer i facken för din kyl och frys för att se till att din enhet fungerar vid optimala temperaturer. Kylskåp bör fungera mellan 38 och 42 grader Fahrenheit (3,33 till 5,56 grader Celsius) för de flesta användningar; frysar ska kunna upprätthålla noll grader. Lämna minst 48 timmar för att erhålla en mätning termometer och sedan justera temperaturen om du känner som kör för varmt.

  • 4

    Ta bort eventuella övermogna eller rutten frukt från lagring och använda det i det första fallet eller skräp i den andra. Senior mat kan orsaka andra att bryta ner snabbare. Lagra dina grönsaker och frukter i separata områden, eftersom blandningen av vissa produkter kan leda till en högre grad av försämring. Håll också din kyl / frys ren; gammal mat, möglig eller sur kan påverka lagringstider för färska livsmedel.

  • 5

    Anser frysa överskott av frukt och grönsaker. Att köpa objekt som är i säsong för att sedan frysa kan hjälpa dig att spara pengar. Dessutom använder påsar av en gallon och en quart (4,73 liter) tillåter dig att frysa i generösa portioner, för att undvika att behöva tina efter stora mängder.

Tips

  • Inte köpa rabatterade frukt eller matrester om du inte ska använda dem på samma dag.
  • Använd grönsaker för att göra soppa försämrats.
  • Blåmärken frukter är användbara för att tillverka kakor eller bröd.
  • Använd konserverade produkter innan de löper ut.