Hur kan man vara en domare i en tävling av livsmedel med formulär

Om du ska organisera någon form av dom för bakning eller matlagning tävling, är det viktigt att du och dina domare använder ett standardiserat bedömningsschemat att döma. Skapa ett formulär för domare att skriva ner vad erbjuder varje tävlande och garantera en rättvis, riktig och välrenommerade process. Vid utformning av ett formulär som används för att bedöma eventuella konkurrens om mat, det finns en uppenbar nummer (och några inte så uppenbara) kategorier som ska användas.

instruktioner

  • 1

    Tilldelas varje deltagare ett antal vid registreringen. För att undvika en snedvridning i döma, måste varje tävlande skicka ditt bidrag tillsammans med en etikett med det här numret. Detta kommer att säkerställa att domarna är blinda provsmakning varje maträtt, utan att veta vem som gjorde det.

  • 2

    Skapa ett nytt Word-dokument, skriver titeln på konkurrensen på den liksom året av tävlingen. Det innehåller frasen "officiella Form domare" och en plats att handwrite det nummer som tilldelas den tävlande.

  • 3

    Lägger minst fyra bedömningsprinciper på separata rader. Beroende på vilken typ av konkurrens som de bedömer, poäng du varje post Utseende / Presentation, smak, konsistens och relevans för frågan om konkurrensen. Var och en av dessa kriterier måste följas av siffrorna 1 till 5 och ett utrymme för domare att lämna synpunkter. Domaren kommer att omfatta ett nummer mellan 1 och 5 för att spela in varje kategori (se till att ange på bedömningsblad som 5 är bäst och en är värre, för att undvika förvirring.)

  • 4

    Samla alla poäng i varje kategori och ger den bästa maträtt award fick högsta totala poängen. Om två plattor delad första tie är bruten med tilldelning till plattan som hade den högsta svårighetsgraden.

Tips

  • Om domarna är rått eller dåligt tillagat livsmedel, be att göra varsel innan döma. Konsumerar rått eller dåligt tillagat mat kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar och kan utgöra större risker för gravida domare.